全国大学生环境资源模拟法庭大赛由中华环保联合会、国家“2011 计划”司法文明协同创新中心、最高人民法院环境资源司法研究中心共同主办，是全国环境司法创新训练营，是环境法学教育与环境法学实务交流学习的重要平台。

本学科承办了2019年暨第八届全国大学生环境资源模拟法庭大赛，吸引了来自中国政法大学、武汉大学、深圳大学、上海财经大学、华东政法大学在内的20所全国知名高校法学重点院校共计二百余人参赛。通过模拟真实法庭的审判环境，一是帮助学生增强理论与实践相结合的能力，通过分阶段加强的案例分析能力、证据运用能力、法律解释能力、对抗辩论能力以及语言表达技巧、提高法律文书的写作能力等法律实务知识，让同学们提前进入环境司法案件的实践，为走向实际工作打基础；二是通过大赛的方式培养优秀环境司法人才；三是激发大学生对学习环境法学、探索研究和解决环境法学所面临的新问题的智慧，鼓励大学生热爱自然、敬畏自然，关心、参与生态环境保护。